Эрнесто Гонсалес, старший вице-президент по франчайзингу Росинтер Ресторантс
Темпы развития франчайзинга в России стремительны, несмотря на экономические проблемы и санкции. Франчайзинг в условиях кризиса – самая успешная модель, потому что она минимизирует риски для предпринимателя. По статистике, через 5 лет живы 85-86% франчайзинговых проектов и только 15% стартапов.