На севере принято плотно закусывать

Первое упоминание о Вологде в летописи относится к 1147 году. Это один из крупнейших городов севера России. А на севере принято плотно закусывать, ничего не поделаешь – климат. И чтобы начать день правильно, советуем выбрать правильное и интересное место. Например, кофейню «Альтернатива». Название не случайное, оно же – основа концепции заведения: здесь вы можете внести в блюдо правки на свой вкус, а персонал этому будет только рад. Немаловажен и тот факт, что в этом кафе приятная атмосфера и находится оно в центре города.

С каждым годом в Вологде появляется все больше кафе и ресторанов, где можно пообедать или просто вкусно попить кофе и поболтать с подругой. Советуем сделать это в кофейне «Бюро», которая располагается в историческом особняке в самом центре Вологды. С чудесного белого балкончика особенно приятно наблюдать за тем, как кипит жизнь современного города.

Где пообедать? – не праздный вопрос для путешественника. Местные жители рекомендуют ресторан «La Rosa Rossa». Уютная атмосфера и хорошая кухня добавят приятных впечатлений о Вологде. Ресторан «Паровозовъ» – еще одно атмосферное место, где можно не только поесть. Это семейный ресторан, где все сделано в стилистике железной дороги. Напитки доставляет игрушечный паровозик, а за окнами (экранами) будто бы «пробегают» пейзажи, пока вы воображаете, что путешествуете на поезде.

И еще о возможности подкрепиться. А точнее, закрепить впечатления о городе. Хорошо сделать это в ресто-баре SHABBY. Это панорамный ресторан, где можно не только поесть, но и организовать мероприятие или фотосессию. Один из плюсов этого заведения – сыры и выпечка собственного производства. Это добавляет блюдам особенный вкус. Еще одно преимущество – ресторан находится недалеко от железнодорожного и автовокзала, поблизости от исторического центра города. Если же хотите увидеть вечернюю и ночную жизнь Вологды, то вам в «Бар-гербарий Ботаник» на проспекте Победы.

Кружевной промысел

Несомненно, самой главной достопримечательностью города является вологодское кружево.

Конечно, каждый, кто приезжает в гости ищет возможность посмотреть на это северное диво. И находит ее в Вологодском музее кружева, который находится на Кремлевской площади. Понятно, что музей с удовольствием посещают женщины, и, казалось бы, что там делать мужчинам… Но именно на них, сильных и брутальных, кружева производят наиболее сильное впечатление. В музее представлены огромные, масштабные полотна. И первый вопрос, который интересует мужчин, сколько часов выплетается каждое изделие, сколько человек трудится над каждым произведением.

Как же появился музей кружева? В ходе телемоста с Владимиром Владимировичем Путиным одна из работниц Вологодской кружевной фабрики «Снежинка» высказала точное замечание. Она отметила, что раз Вологда славится кружевами и является кружевной столицей России, несправедливо, что в городе нет музея кружева. И по поручению президента музей был создан. Сегодня это крупнейший музей не только в России, но и в мире. Здесь представлено более 800 кружевных предметов, с 17 века и до современности. В основной экспозиции можно увидеть все самое интересное и уникальное. Это и ювелирные комплекты, и огромные кружевные панно, которые поражают своим масштабом и красотой. Все они созданы руками вологодских кружевниц. Любопытно, что огромные кружевные произведения состоят из множества кусочков, которые плетутся отдельно, а потом соединяются. Конечно, вологодское кружево имеет свои отличительные особенности. Одна из важных – огромное разнообразие фоновых решеток, которые можно увидеть в каждом произведении. Всего в Вологде их было разработано более сотни. И еще одна важная особенность местного кружева – высочайшее качество плетения, ведь в свое время в Вологде были тысячи кружевниц и только лучшие из них могли продать свои работы очень требовательным покупателям.

Из путешествий в разные места хочется привезти что-то уникальное. Из Вологды везут кружево. Не у всех есть возможность купить большое кружевное панно, но местная кружевная фирма «Снежинка» предлагает милую альтернативу – это ювелирные изделия, которые сплетены вручную, скреплены на металлическую основу или залиты в ювелирную смолу. Такие украшения будут радовать долгие годы. Кстати, посетители часто спрашивают, есть ли гарантия на кружевные изделия. Есть. 50 лет. Мастерицы отмечают, что долгий срок жизни кружев позволяет переводить их из утилитарного бытового предмета в предмет особый, который передается по наследству от матери к дочери, от дочери к внучке. Тем самым вологодские кружева могут стать семейной реликвией.

Промысел живет до тех пор, пока человек хочет принести его в свой дом, сделать частью своего быта, а женщина, например, надеть на себя.

Фирма «Снежинка» также приглашает гостей города посетить мастерскую, посмотреть, как плетут кружево, послушать стук коклюшек, увидеть своими глазами промысел, который бытует здесь 200 лет и которым, действительно, гордится Вологодчина.

Историческое наследие

Вологда входит в число городов, обладающих особо ценным историческим наследием. Здесь выявлено более двухсот памятников истории, архитектуры, культуры. Вологду невозможно представить без деревянного зодчества. Специалисты утверждают, что местная резьба уникальная. Вместе с предпринимателями за последние годы муниципалитет отреставрировал 11 домов, а 27 находятся в работе. Для Вологды деревянное зодчество, как говорит мэр, новая нефть.

В сердце Вологды – Кремлевская площадь. Здесь же Софийский собор, возведенный во второй половине 16 века и Воскресенский собор, который относится к веку 18-му. Каждый объект на площади пропитан духом истории. Очень много местных легенд связано с Иваном Грозным, с его библиотекой. Главная же легенда гласит о том, почему город не стал столицей опричнины. Любой вологодский экскурсовод с готовностью расскажет вам байку «про кирпич». Спрашивайте, не стесняйтесь.